Przepisy: Sałatka z marynowanej ośmiornicy

Jeśli sympatia do najlepiej typującego zwierzaka Mundialu - ośmiornicy Paula, nie jest w stanie zniechęcić Was do owoców morza, mamy dla Was propozycję sałatki w sam raz na lato.

Składniki:

• jedna duża łyżka kaparów

• około pół kilograma gotowanych, schłodzonych ośmiornic

• jedna, cienko pokrojona czerwona cebula

• ½ kubka posiekanego selera

• 2 łyżki posiekanych oliwek

• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

• półtora łyżki stołowej octu winnego

• sól i świeżo zmielony pieprz

• odrobina posiekanych liści pietruszki

• jeden pęczek, umytej i wysuszonej rukoli

Przygotowanie:

Pokroić ośmiornice na kawałki o grubości 2 cm i włożyć je do salaterki. Dodać cebulę, seler, kapary, oliwę i wymieszać;

Połączyć oliwę, ocet i pieprz. Stworzoną miksturą polać zawartość miski i delikatnie przemieszać. Marynować w temperaturze pokojowej przez godzinę;

Przed podaniem posypać pietruszką. Podawać na talerzu wyłożonych rukolą.

Słowa kluczowe (tagi) dla tego artykułu:
Przepisy kulinarne, kuchnia, zdrowie

Podobne artykuły/wiadomości: Wiosna 2010: jakie buty będą modne? Trendy wiosna/lato w europejskich stolicach Uczymy się o chorobach: Prostata Mundial w technologii 3D Crocsy: kontrowersyjne ale modne

Podziel się artykułem Share   Artykuł został opracowany przez: BycSeniorem.pl